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首爾馬場畜產物市場

馬場畜產物市場
(마장축산물시장 / Majang Livestock Products Market)

實用資料

全國的畜產物再加上進口優質肉類的集中地,主要售賣牛肉,其次是豬肉,而價格比市面零售店低 5~30%,都幾抵食,只是大部分餐廳的裝修一般,沒有豪華或特別設計。
韓牛分有五個級別,1++、1+、1、2、3,以 1++ 級別的質量最佳,以下是部分韓牛售價 (只供參考):

  • Sirlion Steak 1++ 每 100 克 ₩ 10,000
  • Chuck Flap Tail 1++ 每 100 克 ₩ 15,000
  • Beef Ribs 1+ 每 100 克 ₩ 12,000
  • Thin Flank 1+ 每 100 克 ₩ 13,000
  • 精選拼盆 (四款) 1++ 每 100 克 ₩ 11,000

前往途徑:乘地鐵 5 號線至馬場站 (마장역) 2 號出口向前行,至油站左轉,經過馬場初中學校後繼續前行,便到達市場南門入口 (見地圖藍色線),步程約 10 分鐘。

網頁:www.mjmm.co.kr (只有韓文)

首爾 馬場畜產品市場
首爾 馬場畜產物市場

從 2 號出口出站不久,便見到路面的溫馨提示 (不過英文名稱翻譯成 Majang Meat Market),確保無行錯路。

首爾 馬場畜產物市場

行到油站時轉左。

首爾 馬場畜產物市場

經過 Majang Junior High School。

首爾 馬場畜產物市場

到達市場南門入口;市場還有兩個入口,西門及北門。

首爾 馬場畜產物市場

好多店舖都張貼牛肉各部位的名稱,方便顧客選購;由於市場內也售賣進口牛肉,所以揀選時一定要有標示韓牛 "한우" 兩隻字。

首爾 馬場畜產物市場

新鮮牛肉可能是本地人購買用作煮餸菜。

首爾 馬場畜產物市場

原來是香港藝人杜如風曾經在此拍攝旅遊節目;其實市場內有幾間店都曾經有韓國電視台 KBS 採訪,應該點樣選擇呢?

首爾 馬場畜產物市場

最後決定去朋友建議的牛肉店,買好牛肉後可直接往上層餐廳。

首爾 馬場畜產物市場

買了兩包牛肉 (Sirlion Steak, 板腱肉 Chuck Flap Tail),共重 738 克,盛惠 ₩ 85,400 (約等於港幣 600);店員還送了兩包豬肉片。

首爾 馬場畜產物市場

上到二樓餐廳,食客不多,因為當時已經是下午兩點幾。

首爾 馬場畜產物市場

食烤牛肉最好選擇炭燒,炭燒混合牛脂肪的香味就是完美配搭,比起用鐵板烤感覺上不會油膩。

首爾 馬場畜產物市場

豬肉薄片可利用錫紙摺成一個盆,放在爐上燒。

首爾 馬場畜產物市場

蒜片、辣椒、Kimchi、生菜等是自助形式;用生菜包著燒牛肉,再加些少醬,可減低熱氣程度。

首爾 馬場畜產物市場

再加一碗冷面 ₩ 6,000,劃上完美的句號。
餐廳還提供其他食物,例如生牛肉 Beef Tartare (300g ₩ 25,000)、排骨湯 (₩ 13,000)、鍋巴 (₩ 5,000) 等等。

(旅遊日期:2018 年 11 月)

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