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以製造嫩豆腐是全國聞名的,特色是用東海岸清澈的海水冷卻、豆味濃郁、特別嫩滑。 而 "草堂" 這名字是一著名小說家兼詩人許筠及她姊姊許蘭雪軒的父親許曄 (1517-1580) 之號;距離豆腐村東面約 600 米,仍然保留著許蘭雪軒的故居,還有許筠許蘭雪軒紀念館及紀念公園。
(旅遊日期:2018 年 11 月)